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Costa咖啡要大面積關(guān)店？記者實(shí)地探訪：有的要改星巴克
最近，全球連鎖餐飲品牌COSTA咖啡頻頻被曝關(guān)店。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，其門(mén)店數(shù)量已經(jīng)從年初的500多家降到400余家。 對(duì)此，經(jīng)記者實(shí)地探訪部分被傳已關(guān)門(mén)店，發(fā)現(xiàn)有的已經(jīng)要改為星巴克了。COSTA咖啡方面9月1日回應(yīng)稱，確認(rèn)其確實(shí)在多城市關(guān)閉部分門(mén)店，而此舉是由于市場(chǎng)環(huán)境和消費(fèi)習(xí)慣的變化，對(duì)中國(guó)區(qū)優(yōu)化門(mén)...
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冒牌咖啡
星巴克不接受冒牌貨的諂媚作者：Carlye Adler上海有兩家咖啡店，看起來(lái)像星巴克（Starbucks），聞起來(lái)也像，甚至店名讀起來(lái)也像──不過(guò)，你得用漢語(yǔ)來(lái)讀。上海星巴克咖啡館是今年夏天開(kāi)張的，它們的標(biāo)志和店名很容易讓人誤以為是真正的星巴克。冒牌貨在中國(guó)并不鮮見(jiàn)：駐上海的風(fēng)險(xiǎn)咨詢公司 Krol...
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咖啡先生
喝 4.75 美元一杯的法布奇諾咖啡的這個(gè)人把公司帶進(jìn)了《財(cái)富》美國(guó) 500 強(qiáng)作者：科拉?丹尼爾斯（Cora Daniels）霍華德?舒爾茨（Howard Schultz）臉紅了。他建立的咖啡帝國(guó)星巴克公司（Starbucks）首次登上《財(cái)富》500 強(qiáng)排行榜，剛剛聽(tīng)到這一消息時(shí)，通常不易激動(dòng)的舒...
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皮爺咖啡再次為星巴克探路？
被譽(yù)為“精品咖啡祖師爺”的Peet's Coffee皮爺咖啡，在中國(guó)市場(chǎng)面對(duì)低價(jià)咖啡品牌的包圍和不斷增長(zhǎng)的市場(chǎng)規(guī)模，有了新動(dòng)作——推出平價(jià)新品牌Ora Coffee。這或許能為在低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，“精品咖啡”標(biāo)簽已成桎梏的咖啡品牌提供更多選項(xiàng)。在咖啡產(chǎn)品本身之外，Ora Coffee還銷售烘焙產(chǎn)品、果...
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星巴克在中國(guó)會(huì)被這家咖啡連鎖擊敗嗎？
最近，有關(guān)中國(guó)的“新零售”咖啡連鎖企業(yè)瑞幸咖啡（Luckin Coffee），眾說(shuō)紛紜。? 開(kāi)店速度驚人——自從今年年初營(yíng)業(yè)以來(lái)，大約已經(jīng)有500家門(mén)店開(kāi)張。也就是每天（包括周末）完成2-3家門(mén)店的布局。? 極其注重互聯(lián)網(wǎng)和配送——咖啡零售的一種“新零售”模式。? 制造了很多新聞，尤其是直接挑戰(zhàn)星巴...
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星巴克業(yè)績(jī)不佳，問(wèn)題出在哪里？
業(yè)績(jī)背后的警鐘：深層問(wèn)題浮出水面星巴克，全球最大的連鎖咖啡店，曾被譽(yù)為全球咖啡文化的代名詞。這個(gè)創(chuàng)建于1971年的品牌通過(guò)創(chuàng)造“第三空間”的理念，引領(lǐng)了一場(chǎng)改變?nèi)蚩Х认M(fèi)習(xí)慣的革命。然而，2024年，星巴克卻深陷業(yè)績(jī)泥潭：全球同店銷售額連續(xù)三個(gè)季度下降，其中中國(guó)市場(chǎng)重挫14%，美國(guó)市場(chǎng)下降6%。面...
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咖啡戰(zhàn)爭(zhēng)：星巴克為什么在中國(guó)加開(kāi)外賣業(yè)務(wù)？
市場(chǎng)估值約十億美元的中國(guó)咖啡初創(chuàng)企業(yè)瑞幸今年春天公開(kāi)致函星巴克，要起訴這家西雅圖咖啡企業(yè)實(shí)施壟斷，那時(shí)美國(guó)咖啡巨頭星巴克把這當(dāng)一種單純的市場(chǎng)營(yíng)銷伎倆?！拔覀儫o(wú)意參與其它品牌的營(yíng)銷炒作”，星巴克如是回應(yīng)道。然而，星巴克在中國(guó)市場(chǎng)的戰(zhàn)略最近突然出現(xiàn)改變，這說(shuō)明星巴克覺(jué)得瑞幸的威脅遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止被告上法庭。星巴...
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酒吧改賣咖啡維生，巴黎夜生活能否重啟
位于巴黎圣殿大道的一家堅(jiān)持可持續(xù)經(jīng)營(yíng)理念的雞尾酒吧Bisou。圖片來(lái)源：Courtesy of Bisou時(shí)隔數(shù)月之后，在今年3月末一個(gè)寒冷的下午，位于巴黎的兩家知名雞尾酒吧Bisou和Divine的32歲老板尼古拉斯·穆尼奧斯對(duì)顧客們高聲喊道：“我們又回來(lái)了，諸位！”粉色格調(diào)的Bisou酒吧位于瑪...
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喝遍星巴克
星巴克的全球性擴(kuò)張一天也沒(méi)有停止過(guò)，而有個(gè)人覺(jué)得自己能跟上這種擴(kuò)張速度。請(qǐng)見(jiàn)識(shí)一下星巴克追尋者──溫特作者: Daniel Roth上午 9 點(diǎn) 10 分，約翰?“溫特”?史密斯（John “Winter” Smith）（只有老朋友才直呼他“溫特”）早已起來(lái)行動(dòng)了三個(gè)小時(shí)，他去了四家星巴克咖啡店，吃...
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藍(lán)瓶咖啡，最好的咖啡（下）
一心一意泡咖啡從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)起家，弗里曼的生意模式很快拓展為半永久性的手推車和售貨亭。2008年，他接受了Kohlberg Ventures的一筆投資，這家總部位于硅谷的風(fēng)投公司此前已投資過(guò)多家高端食品公司，包括后來(lái)被好時(shí)（Hershey）收購(gòu)的Scharffen Berger巧克力。弗里曼不愿公開(kāi)太多...
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